Crostini ao Pesto

Massa leve e crocante gratinado no forno napolitano com pesto genovese e parmesão curado 18 meses, servido com molho de tomate artesanal.

Burrata Fresca

Queijo burrata de búfala com tomatinhos cereja confitados, terra de azeitona, raspas de limão siciliano e azeite trufado, acompanhado de crostini ao pesto.

Burrata ao Forno

Queijo burrata italiano coberta por uma massa de pizza crocante assada no forno napolitano servida no leito de rúcula com presunto de parma tipo italiano, tomatinhos cereja confitados, parmesão curado 18 meses , azeite trufado acompanhado com pesto genovese.

Chip's de batata doce

Nosso delicioso chips de batata doce acompanhado do molho da casa.

Camarão Chiclete ao Forno

Camarões grelhados ao molho de queijos gratinado, crocante de bacon, mix de ervas e raspas de limão – Acompanha crostini ao pesto.

Isca Angus ao Forno

Iscas angus ao molho de queijos gratinado, crocante de bacon, crispy de cebola e mix de ervas – Acompanha crostini ao pesto.

Carne de Sol com Mandioca Cremosa

Carne de Sol Acebolada na Manteiga de Garrafa com Mandioca Cremosa

Porção de Batata Frita

Filé Mignon Acebolado

Delicioso File Mignon acebolado acompanhado de fritas!

File Mignon Cremoso

Cubos de filé mignon acebolado coberto com requeijão cremoso, parmesão gratinado, finalizado com bacon crocante, Acompanhado do pão de fermentação longa da casa.

Filé de Frango Cremoso

Suculentos cubos de frango acebolado envoltos em uma camada cremosa de catupiry, com parmesão gratinado, finalizados com bacon crocante para um toque irresistível. Acompanhado pelo nosso pão caseiro macio e quentinho.

Língua Bovina ao Molho Demi-Glace

Língua Bovina cozida no molho demi-glace, que eleva cada mordida a uma experiência gastronômica única.

Isca de Frango Crocante

Iscas de frango empanadas na farinha panko e fritas. Acompanha molho barbecue.

Isca de Tilápia Crocante

Deliciosas iscas de filé de Tilápia empanadas e fritas. Acompanha nosso molho tártaro.

Arroz Caldoso de Costela

Delicioso arroz caldoso de costela assada lentamente e desfiada, finalizado com ovo frito e crispy de cebola.

Arroz Cremoso de Camarão

Delicioso arroz cremoso de camarão com coco finalizado com nossa granola salgada caseira e raspas de limão.

Ossobuco com Purê de Mandioca

Nosso ossobuco macio e intenso acompanhado com nosso purê de mandioca aveludado e macio.

Prato Kids

Arroz, feijão, filé mignon e legumes na manteiga.

Costela Família

*Apenas aos Domingos das 11h às 15h. Costela assada lentamente no forno acompanhada de arroz, farofa , vinagrete e salada especial Serve de 3 a 4 pessoas.

Salada na Forneria

Folhas verdes, lâminas de pêra assadas, uvas , gorgonzola, nozes regada ao molho da forneria (misturinha cremosa que deixa essa salada ainda mais incrível).

Salada de Camarão

Folhas verdes, camarão grelhado, tomatinho cereja, cebola roxa, lâminas de manga, picles de pepino e crocante de coco ao molho de iogurte com curry.

Salada de Legumes

Folhas verdes, cenoura, brócolis, tomatinhos cereja confitados, picles de pepino, abobrinha confitada, granola salgada e molho black (misturinha deliciosa a base de shoyu).

Salada Parma

Um mix fresco de alface e rúcula, harmonizado com delicadas fatias de presunto Parma e o sabor suave do queijo bocconcini de búfala. Os tomates confitados adicionam um toque especial, enquanto o molho de mostarda e mel, combinado com o pesto genovese, trazem uma explosão de sabores sofisticados. Um prato equilibrado, leve e irresistível!

Lasanha de Costela

Nossa deliciosa lasanha de costela, coberta com fonduta de parmesão.

Nhoque com Founduta de parmesão

Nhoque macio com fonduta de parmesão, servido na cestinha de massa de pizza.

Nhoque ao sugo

Nhoque ao molho de tomate italiano ,queijo Bocconcini de búfala e parmesão gratinado, servido na cestinha de massa de pizza.

Espaguete ao sugo

Espaguete ao molho de queijos

File Mignon

200 g (In Natura) - o corte mais macio do churrasco, grelhado com perfeição para realçar seu sabor delicado e irresistível

Fraldinha Red

300g (in natura) – Equilíbrio perfeito entre marmoreio e maciez, grelhada no ponto certo para um sabor irresistível.

Ancho

300g (In Natura) - Suculento e extremamente macio, esse corte nobre se destaca pelo marmoreio que derrete na grelha, garantindo um sabor marcante.

Chorizo

300g (In Natura) - Uma das estrelas do churrasco argentino! Sabor intenso e textura única para uma experiência incrível na brasa.

Tomahalwk

500 g (In Natura) - Um corte imponente e cheio de sabor! Assado na brasa, mantendo a suculência e a maciez incomparáveis.

Picanha

300g (In Natura) - A queridinha do churrasco! Suculenta, com aquela capa de gordura que derrete na brasa e garante um sabor inigualável.

Nosso Burguer

Hamburguer 150g Angus grelhado, queijo cheddar,picles,envolvido na massa de pizza e assado ao forno,servido mergulhado a um delicioso molho cheddar

Burguer Pizza Vegetariano

Mix de cogumelos, queijo muçarela, tomatinhos confitados, cebola caramelizada envoltos em massa de pizza e assado ao forno

Rotolinas de Costelas

Massa de fermentação longa em forma de rolinhos recheado com costela desfiada

Rotolinas 4 formaggio

Massa de fermentação longa em forma de rolinho recheado de 4 queijos ( Mussarela, Parmesão, Gorgonzola e Requeijão cremoso)

Rotolinas de Frango

Massa de fermentação longa em forma de rolinhos recheado com frango e requeijão cremoso!

Muçarela

Molho de tomate italiano, muçarela e orégano.

Marguerita (Releitura)

Molho de tomate italiano, queijo, tomatinhos cereja confitados, pesto genovese, crispy de parmesão,orégano e folhas de manjericão.

Calabresa Especial

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, calabresa em laminas finas , requeijão cremoso scala, crispy de cebola ,molho barbecue de jack daniel's e orégano.

Portuguesa

Molho de tomates italianos, muçarela, ovo, presunto, cebola roxa, compota de pimentões a moda italiana, azeitona preta e orégano.

Frango Cremoso

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, frango desfiado, requeijão cremoso scala, alho crocante e orégano.

Frango com Bacon

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, frango desfiado, cheddar, bacon crocante, milho e orégano.

Quatro Queijos

Queijo Muçarela, requeijão cremoso scala, gorgonzola, parmesão 18 meses e alecrim.

Pepperoni

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, pepperoni e orégano.

Pepperoni ao Pesto

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, requeijão cremoso scala, pepperoni artesanal, pesto genovese e orégano.

Pizza de Parma

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, presunto parma , nozes, parmesão curado 18 meses, azeite trufado e folhas de manjericão.

Na Forneria

Pesto genovese, muçarela, tomatinhos cereja confitados, presunto de Parma, queijo borrata de búfala , parmesão curado 18 meses, terra de azeitona, raspas de limão siciliano e brotos de rúcula.

Pera com Gorgonzola

Queijo Muçarela, lâminas de pera assadas, queijo gorgonzola, nozes e mel.

Cogumelos Trufados

Molho de tomates italianos, muçarela, mix de cogumelos, parmesão curado e azeite trufado.

Cupim com Crispy de Couve

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, creme de gorgonzola, cupim assado lentamente e desfiado, cebola roxa caramelizada ao vinho, crispy de couve e alho crocante.

Nossa Zuccini

Molho de tomates italianos, queijo muçarela, abobrinha confitada, bacon crocante, queijo parmesão 18 meses, geleia de alho negro e raspas de limão siciliano.

Caprese

Molho de tomates italianos, tomatinhos cereja confitados, queijo bocconcini de búfala, pesto de azeitona, raspas de limão siciliano e folhas de rúcula.

Khachapuri

Pizza tradicional da Georgia, gratinada ao forno napolitano , recheado com queijo, creme de ovos , bacon crocante e borda recheada de muçarela .

Nutella com Uvas Verdes e Morangos

Nutella com Uvas Verdes e Morangos

Queijo com Goiabada

Queijo com Goiabada

Baguete de Pizza Banoffee

Com doce de leite,nutella e chantilly

Cheesecake Desconstruida

Anjoletto

Massinhas crocantes de pizza de longa fermentação envoltas no açúcar e canela e cobertas com creme e crocantes de pistache.

Petit Gateau

Bolinho cremoso de chocolate servido com sorvete de creme.

Scattiata de Nutella

Massa de pizza coberta de Nutella e amendôas laminadas.

Scattiata de Pistache

Massa de pizza coberta com creme de pistache

Água com Gás 500 ml

Água sem Gás

Tônica

Suco de Uva Integral Tinto

Refrigerantes

Red Bull

Sucos Naturais

Suco Misto

Escolha 2 sabores para o seu Suco!

Café Expresso

Café 100% arábica, produzido na região do Campo das Vertentes, na Fazenda São Francisco, município de Bom Sucesso/MG.

Nascer do Sol

Xarope de cenoura com tangerina,suco de limão taiti e água com gás.

Lalá

Xarope de morango com baunilha, Suco de Laranja e Água com Gás

Lemon

Xarope de gengibre ,suco de laranja e água tônica.

Cozumel sem Álcool

Cerveja sem álcool,limão e sal.

Baden Baden Cristal 600ml

Baden Baden Peach

Cerveja de Trigo

Baden Baden Ipa 600ml

Heineken 600ml

Amstel 600ml

Heineken Long Neck

Heineken Zero

Chopp Pilsen Joia Mesquita

Aqui está o chope Pilsen da Joia em sua melhor forma: cadeia totalmente refrigerada, como se fosse direto da fonte! Um perfeito equilibro entre diferentes tipos de maltes e o lúpulo Saaz trazem leveza e requinte ao paladar. 4.8% 12 ibu

Chopp Amber Lager Joia Mesquita

Apresentamos a nossa American Amber Lager duplamente premiada. Traz o perfeito equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Uma receita elaborada na base neutra e suave das Lagers com o toque especial de maltes caramelo e o “punch” de lúpulos americanos modernos. São 25 IBUs de amargor e 4.9% de teor alcoólico.

Chopp Session IPA Joia Mesquita

Uma cerveja leve equilibrada e super aromática, já premiada como a melhor cerveja do Sul de Minas e a terceira melhor Session IPA do Brasil. Lúpulos Mosaic e Galaxy dão o brilho a esta receita consagrada da Joia Mesquita. 4% teor, 30 ibu

Chopp IPA Joia Mesquita

A tradicional IPA que todo mundo adora com sua dose generosa de lúpulos e maltes especiais! Doses na medida de amargor, aroma e teor alcoólico fazem deste um dos chopes mais pedidos da linha de produtos da Joia. 6,5% 50 ibu

Red Label (dose)

Black Label (dose)

Jack Daniels (dose)

Cachaça Carinhosa

Campari (dose)

Rum Prata (dose)

Vodka Smirnoff (dose)

Vodka Absolut (dose)

Gin (dose)

Licor Gran Arthurium

Nosso licor é inspirado na rica gastronomia mineira, encorpado e cremoso produzido com o famoso Doce de Leite Viçosa.

Dança cítrica

Vodka, aperol, xarope de cenoura com tangerina, suco de limão taiti.

Vanilla Red

Vodka, licor triple sec, vermouth dry ,xarope de morango com baunilha, suco de limão taiti.

Doce Encontro

Xarope de Doce de Leite, xarope de Goibada, Suco de Limão e Vodka

Fresh Mojito

Run carta blanca, uva verde, Xarope de Hortelã Com Cardamomo e Água com Gás.

D'Paula

Gin, suco de limão siciliano , xarope de gengibre, espuma de rapadura.

Caipirinha (Cachaça)

Cachaça, açúcar e frutas disponíveis (escolher a fruta desejada)

Caipiroska Smirnoff

Vodka , açúcar e frutas disponíveis (escolher a fruta desejada)

Caipiroska Absolut

Vodka , açúcar e frutas disponíveis (escolher a fruta desejada)

Cozumel

Chopp Pilsen,limão e sal.

Ice coffee

Cachaça infusionada com café cravo e canela, vermouth Rosso , campari.

Sereno tropical

Gin, suco de limão taiti, xarope de hortelã com cardomomo, água tônica, espuma de rapadura.

Negroni

Campari, vermouth Rosso, gin.

Coffe Cream

Cafe Coado, Xarope de Doce de Leite, Vodka

Gin Tônica Especiarias

Gin,laranja desidratada, mel, suco de limão taiti , anis estrelado, água tônica.

Gin Tônica Cítrica

Gin ,limão siciliano desidratado, suco de limão siciliano, pimenta rosa, zimbro.

New Sour

Combina o icônico Whisky Black Label com o toque marcante do xarope de gengibre, a acidez refrescante do suco de limão, e o toque final de vinho tinto para trazer um equilíbrio surpreendente ao paladar e um visual incrível.

Romeu e julieta

Xarope de Goibada, Suco de Limão e Cachaça envelhecida.